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りんごのお手軽ピザ

りんごのお手軽ピザ

チーズの香りとりんごの甘さがたまらない!

餃子の皮が、おやつにもおもてなしメニューにもなる早変わりレシピ!

ハチミツと相性のいいゴルゴンゾーラチーズを使用。チーズの香りの中にあるりんごとハチミツの甘さがたまりません。
餃子の皮なので、とっても食べやすいサイズ!
パリパリとついつい食べ過ぎてしまいそう。
日本酒をスプレーすることできれいな焼き色がつきます。

材料(2人分)
餃子の皮(大)
6枚
りんご
1/2個
ゴルゴンゾーラチーズ
50g
日本酒
適量
はちみつ
小さじ2
How to cook(作り方)
1.
りんごは皮付きのまま薄くスライスし、塩水につけペーパータオルで水気を拭き取る。
2.
餃子の皮の上に(1)をのせ、手でちぎったチーズをのせて、日本酒スプレーを振りかけ、200℃に温めたオーブンで約3分、270℃に上げて約2分加熱する。
3.
器に並べ、好みでハチミツをかけて食す。
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こばたてるみ

こばた てるみ

(株)しょくスポーツ 代表取締役、公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士、日本酒スタイリスト

「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証 5 名のう ちの 1 人)。日本酒を生かした料理の提案を得意とする一方、トップアスリートの栄養サポートや商品開発、 食育、企業の健康づくりにも関与。
「日本酒は最高の調味料!ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ」などの著書、日本栄養士会「第一回 84 (栄 養) セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。

レシピ

日本酒造組合中央会