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豆乳かぼちゃアイス

罪悪感ゼロのおいしいアイス!

お子様からご年配の方までみんなが大好きなアイスクリームを、ヘルシー素材のカボチャと豆乳、ヨーグルト、はちみつを使って作りました。
自然な甘みで家族みんなの笑顔、間違いなし!
煮切り酒を使っているので旨みもプラスされています。

材料(2人分)
冷凍かぼちゃ
100g
豆乳
100cc
プレーンヨーグルト
100g
煮切酒
大さじ2
はちみつ
大さじ2
How to cook(作り方)
1.
冷凍かぼちゃはレンジで加熱し、やわらかくなったら包丁で皮を除く。
2.
すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌し、冷凍庫で冷やし固める。
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こばたてるみ

こばた てるみ

(株)しょくスポーツ 代表取締役、公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士、日本酒スタイリスト

「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証 5 名のう ちの 1 人)。日本酒を生かした料理の提案を得意とする一方、トップアスリートの栄養サポートや商品開発、 食育、企業の健康づくりにも関与。
「日本酒は最高の調味料!ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ」などの著書、日本栄養士会「第一回 84 (栄 養) セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。

レシピ

日本酒造組合中央会