How to cook（作り方）

1.

キッチンペーパーにAのヨーグルトを入れて、約30分水切りし、塩を加えて「水切りヨーグルト」を作る。

2.

もやしは水洗い、人参は皮をむいて千切りにし、ひじきは水で戻した後、鍋で茹でる。

3.

きゅうりは千切りし、分量外の塩で塩もみし、水気を切る。

4.

(1)にBを加えて混ぜ、食べる直前に(2),(3)を加えて和える。

5.

器に盛り付け、ごまをふりかける。