How to cook（作り方）

1.

レーズンを日本酒（あれば古酒）に2～3時間漬けておく。

2.

バターは常温に置き、軟らかくしておく。

3.

ボウルに水けを切ったレーズンとバターを入れよく混ぜ、ラップなどで棒状に巻いて冷蔵庫で冷やし固める。

4.

7mm程度にスライスして器にもり、クラッカーとイタリアンパセリを添える。
※アルコール分が含まれておりますのでご注意ください。