ヨーグルトドリンクで簡単アレンジ！
ヨーグルトドリンクと桃の缶詰をミキサーにかけて
日本酒がかすかに香る爽やかなラッシードリンクを作りました。
ヨーグルトのまろやかな酸味とピーチの優しい甘味が
猛暑続きで火照った身体を癒してくれます。
日本酒を加えることで香りがプラスされるだけではなく、
ヨーグルトの酸味を緩和してくれるので、
まろやかで味わい深いドリンクに仕上がります。
ピーチラッシー
材料（2人分）
- 桃缶(果肉のみ)
- 200g
- (A)ヨーグルトドリンク
- 1.5カップ
- ┗煮切り酒
- 大さじ3
- ミントの葉
- 適量
How to cook（作り方）
- 1.
- 桃はひと口大に切る。
- 2.
- (1)、Aをなめらかになるまでブレンダーにかける。
- 3.
- コップに注ぎ入れ、ミントの葉を飾る。
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こばた てるみ
㈱しょくスポーツ 代表取締役、公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士、日本酒スタイリスト
「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証 5名のうちの1人。
日本酒を生かした料理の提案を得意とする一方、トップアスリートの栄養サポートや商品開発、 食育、企業の健康づくりにも関与。
「日本酒は最高の調味料！ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ」などの著書、日本栄養士会「第一回 84 (栄 養) セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。
