グレープフルーツといちごのはちみつ漬
材料（2人分）
- いちご
- 8個
- グレープフルーツ
- 1/2個
- (A)水
- 1/2ｶｯﾌﾟ
- ┗砂糖
- 30g
- ┗はちみつ
- 15g
- ┗日本酒
- 大さじ2
- レモン果汁
- 大さじ1と1/3
- ミントの葉
- 適宜
How to cook（作り方）
- 1.
- 鍋にAを合わせ煮溶かし、火を止めて粗熱を取り、レモン果汁を加える。
- 2.
- いちごはヘタを取り、縦半分に切る。グレープフルーツは果肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 3.
- (1)に(2)を漬け込み、よく冷やす。
- 4.
- (3)を器に盛り、ミントの葉を飾る。
新生活におススメ！
入学、入社、転勤など、4月に入り、新生活が始まった方も多いのではないでしょうか。慣れない環境だと、気づかないうちにストレスを貯めてしまっているかもしれません。そんな方におススメしたいのが、こちらの一品。いちごとグレープフルーツに多く含まれるビタミンCには、抗ストレス作用があります。日本酒を加えることで、酸味がまろやかになります。フルーツの爽やかな甘みと程よい酸味が、口のなかに広がります。口当たりのいいデザートで是非リフレッシュしてみてください。