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イチジクと栗のクリームチーズ和え※アルコール使用

イチジクと栗のクリームチーズ和え※アルコール使用

濃厚な甘さがくせになる!

クリームチーズがイチジクと栗の甘さを引き立たせ、濃厚な甘さが癖になる一品。
ワインと一緒にゆっくり味わいながらいただきたいですね。
ドライイチジクなら、皮むきの手間がなくとても扱いやすいです。
日本酒を振りかけて和えることで、旨味をプラスします。
(お子様やお酒が苦手な方には煮切り酒をご使用ください)

 

材料(2人分)
ドライイチジク
2個
栗の渋皮煮(市販)
4個
日本酒
適宜
クリームチーズ
40g
適宜
How to cook(作り方)
1.
クリームチーズは室温に戻し、やわらかくし、塩を少々加えて滑らかにしておく。
2.
ドライイチジクは4等分にし、栗は2等分に切る。
3.
(2)を合わせ、日本酒をかけて混ぜ、約10分置く。
4.
(1)に(3)を加えて混ぜあわせ、器に盛りつける。
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