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スイカの日本酒ソルベ ※アルコール使用

スイカの日本酒ソルベ ※アルコール使用

シャキシャキ食感がたまらない!

暑い日が続くと涼を感じるデザートを食べたくなりますよね。そのまま食べても美味しいスイカですが、ちょっと手を加えるだけでおしゃれなソルベに変身!シャキシャキの冷たい食感がたまらない夏を感じるデザートです。ぜひ作り置きしてお楽しみください。
日本酒を加えることで、旨味と香りをプラスしてくれます。
(お子様には煮切り酒をご使用ください)

 

 

材料(2人分)
スイカ
250g
日本酒
50cc
レモン
1/4個
ミントの葉
少々
How to cook(作り方)
1.
スイカは2cm角位に切り、冷凍庫で凍らす。
2.
レモンは飾り用に薄くスライスし、残りは絞っておく。
3.
(1)をハンドブレンダーで、シャーベット状にする。
4.
グラスに(3)を入れ、日本酒、レモン汁を注ぎ、レモンとミントの葉を飾る。
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