塩分が多くとれてしまいがちな煮物ですが、 日本酒を使うことで塩や醤油が素材へしみ込みやすくなるため、 結果的に使う調味料を減らし、減塩することができます。
たんぱく質がとれてヘルシーなちくわは お値段も手頃なので、一人暮らしの方にもうれしい食材。 旬の春キャベツは食感がシャキシャキで、ちくわとの相性も抜群！ 煮込み過ぎないのがポイントです。
意外な名コンビ発見！
塩分が多くとれてしまいがちな煮物ですが、
日本酒を使うことで塩や醤油が素材へしみ込みやすくなるため、
結果的に使う調味料を減らし、減塩することができます。
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お値段も手頃なので、一人暮らしの方にもうれしい食材。
旬の春キャベツは食感がシャキシャキで、ちくわとの相性も抜群！
煮込み過ぎないのがポイントです。