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チキンとひじきのわさび和え

ピリッと味わい深く…ちょっとオトナのサラダチキン

チキンとみつばが美味しい常備菜です。煮切酒を使うことで、よりまろやかに。
わさびの爽やかさはそのままにマヨネーズを入れることで、コクがまして、
いつものサラダチキンとはひと味違う美味しさです。お子様にはわさび抜きでも。

材料(2人分)
サラダチキン
50g
芽ひじき(乾燥)
10g
みつば
2束
(A)麺つゆ
大さじ2
┗煮切酒
大さじ2
┗マヨネーズ
大さじ2
┗刻みわさび
大さじ1/2
How to cook(作り方)
1.
ひじきを水で戻して10分おき、水気を絞っておく。サラダチキンはほぐしておく。みつばは3cm位の長さに切る。

※長ひじきを使用する場合は、茹でて2cm位に切る。
2.
(1)と合わせたAを和える。
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