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お燗deホットスムージー

お燗deホットスムージー

やさしく体を包み込む!

日本酒と牛乳、スープの素だけあれば、夜疲れて帰ってきた時に、体を包んでくれるほっこりスムージーの出来上がり。
日本酒も入っているので味をまろやかにし、保温効果で体をあたためてくれます。海老のビスクやコーンポタージュなど、スープの素を変えれば様々な味も楽しめます。
※お酒の弱い方やお子さまには日本酒の量を調節し、しっかり加熱してください。

材料(2人分)
ポタージュの素(顆粒)
2袋
日本酒
100ml
牛乳
200ml
How to cook(作り方)
1.
日本酒と牛乳を合わせて人肌程度に温める。
2.
カップにポタージュの素を入れ、(1)を少しずつ加えてよく混ぜる。
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こばたてるみ

こばた てるみ

(株)しょくスポーツ 代表取締役、公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士、日本酒スタイリスト

「ルミさん」の愛称で親しまれ、メディアでも活躍する日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証 5 名のう ちの 1 人)。日本酒を生かした料理の提案を得意とする一方、トップアスリートの栄養サポートや商品開発、 食育、企業の健康づくりにも関与。
「日本酒は最高の調味料!ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ」などの著書、日本栄養士会「第一回 84 (栄 養) セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。

レシピ

日本酒造組合中央会