How to cook（作り方）

1.

プルーンを日本酒に30分漬込んでおく。りんごは芯を除き、皮つきのまま4等分にしてから一口大に切る。

2.

Aは併せて振るっておく。パウンド型に油を塗りクッキングシートを敷く。
オーブンを180℃に温めておく。

3.

酒粕を耐熱容器に入れて600Wのレンジで約1分加熱し、砂糖を加えて混ぜておく。

4.

ボウルにCを入れて、白っぽくなるまで混ぜ、卵を加えてさらに混ぜ、②の粉と③を　加えて混ぜ合わせ、さらに①を加えてサックリ混ぜ、パウンド型に流し入れ180℃のオーブンで約30分焼く。さらに、アルミをかけて170℃で10分焼く。竹串をさして、生地がついてこなければOK。